Menu

Voor

Pompoen | codium | koolraap | limoen | zwarte knoflook

 

Tussen (bij 4 gangen)

Coquille | verjus | aardpeer | bloemkool | garam masala

 

Tussen (5 gangen)

Savooie | knolselderij | truffel | dooier | macadamia

 

Hoofd

Hert | boudin noir | pastinaak | schorseneer | appel

 

Dessert

Beurre noisette | bergamot | koffie | hazelnoot | dulche de leche

 

WT Special

Noordzee krab | kalf | ponzu | beurre blanc | limoen

Als extra gang    €12.5
In plaats van       € 7.5

Kaas

In plaats van dessert   €6

Als extra gang              €11

Voor

Pompoen | codium | koolraap | limoen | zwarte knoflook

 

Tussen (bij 4 gangen)

Bloemkool | verjus | aardpeer | zeekraal | garam masala

 

Tussen (5 gangen)

Savooie | knolselderij | truffel | dooier | macadamia

 

Hoofd

Bataat | myoga | tandoori | kaffir | cashew

 

Dessert

Beurre noisette | bergamot | koffie | hazelnoot | dulche de leche

 

Kaas

In plaats van dessert   €6

Als extra gang              €11